豆腐の肉詰めトマト煮 – Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

食堂の定番メニューで、ベトナムの家庭料理として、ベトナム国内でよく食べられる料理だ。揚げだしの大きめの揚げ出し豆腐に、豚肉の詰め物には、魚醤が隠し味として入れられる。トマトのソースは辛くなく、ナポリタンソースのような、甘めのトマトのソースが、どこか懐かしさを感じさせる。日本人には馴染みやすい料理だ。香草が嫌いな人でも、この料理だったら、食べられそうだ。

どこで食べられる? Where to eat

ベトナムの家庭料理レストランや食堂で食べられるメニューです。